［おはしどころ菜でしこ］

〜桜姫鶏のまろやか鶏スープ鍋〜 (1人前990円)

鶏ガラから出汁をとった本格的な鶏スープ

クリーミーかつ　あっさりした
食べ飽きないお鍋に仕上がりました


鳥ガラをボイル
→血合をきれいに洗い流す
→オーブンでこんがりと焼く
→圧力鍋で3時間
→そのまま一晩寝かせる
→大鍋に移し香味野菜を加えて1時間
→ザルで濾して豆乳と調味料を加える

なーんて手間暇かけて作ってます

ぜひぜひ　一度ご賞味あれ️









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#本庄駅南口ロータリー内
#月曜日定休
#17:00オープン　
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