【おはしどころ菜でしこ】
〜豚バラなんこつのトロトロ煮込み〜
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完成まで2日。
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圧力鍋でじっくり煮込み、
軟骨までトロトロに仕上げています。
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味付けは、
豚の角煮をイメージした
甘辛い味わい。
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時間をかけて溶け出した
コラーゲンのとろみも、
この料理の魅力のひとつです。
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🍽遊び心ある料理と演出
🥢一品590円〜990円中心
本庄駅南口 徒歩30秒
Instagram DM予約OK
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